眼下正是滑子菇采摘季。位于天?？h松山鎮(zhèn)的天?？h國家農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園高原食用菌種植基地大棚內(nèi)，中山溝村村民麻英壽與工人忙著將剛采摘的新鮮滑子菇從菌棚推出裝車，搶“鮮”上市。
“以前我在菌菇大棚打工，一天工資130元?，F(xiàn)在我承包菌棚搞種植，給自己‘打工’，收入翻了3倍?！甭橛蹪M臉笑意。
為何種植滑子菇？
“那得從去年說起?！甭橛坻告傅纴怼?/p>
2023年年初的一個(gè)下午，在松山鎮(zhèn)中山溝村，一場宣講活動(dòng)如火如荼開展。
“每棚放置菌棒按1萬袋計(jì)算，每袋產(chǎn)鮮菇2斤左右，按每斤5元出售，棚均產(chǎn)值為8萬元到10萬元，除去生產(chǎn)成本約6萬元，棚均純收入能達(dá)2萬元至4萬元。”
松山鎮(zhèn)黨委書記徐昶華拿著小本子，給村民們一筆筆算種植菌菇的收入。
“要是賠本了咋辦？”
“種菌菇要技術(shù)，啥都不懂怎么種？”
“種菌前期投入多，沒有本錢怎么辦？”
村民們七嘴八舌，將顧慮一一提出。
“企業(yè)提供菌棒，銀行落實(shí)貸款，專家提供技術(shù)指導(dǎo)?！?/p>
“天祝縣氣候獨(dú)特、地理?xiàng)l件適宜?！?/p>
“咱們這里和中南部地區(qū)食用菌有產(chǎn)出時(shí)間差，可填補(bǔ)南方市場季節(jié)性空白，市場競爭力強(qiáng)?！?/p>
……
鎮(zhèn)村干部你一言我一語，講案例、話收入，小小的屋子里熱氣騰騰。
顧慮有保障，技術(shù)有指導(dǎo)，村民們動(dòng)了心，打定主意承包菌棚搞種植。僅僅一年時(shí)間，松山鎮(zhèn)菌菇種植戶從48戶增加至496戶。
食用菌產(chǎn)業(yè)初具規(guī)模，如何進(jìn)一步增強(qiáng)市場競爭力？
松山鎮(zhèn)為村民提供“保姆式”服務(wù)。前期，龍頭企業(yè)負(fù)責(zé)培育菌種、生產(chǎn)菌棒，村民購買菌棒每根補(bǔ)貼1.5元；中期，菌菇專家全程跟蹤指導(dǎo)；后期，企業(yè)通過“公司+合作社+農(nóng)戶、訂單+保單”模式，保障銷路。
此外，松山鎮(zhèn)還引進(jìn)6家菌棒生產(chǎn)企業(yè)，建成智能化養(yǎng)菌設(shè)施、冷鏈倉儲(chǔ)設(shè)施，購買食用菌烘干機(jī)，初步形成集菌種培育、菌棒生產(chǎn)、種植、采收、烘干加工、冷鏈物流為一體的現(xiàn)代食用菌產(chǎn)業(yè)鏈條。用“鏈”式思維，增強(qiáng)食用菌產(chǎn)業(yè)韌性。
數(shù)字最具說服力。2023年松山鎮(zhèn)袋栽食用菌1300多萬袋，產(chǎn)量1.2萬噸，食用菌產(chǎn)值達(dá)1.34億元。2024年全鎮(zhèn)袋栽食用菌達(dá)4000多萬袋，產(chǎn)量預(yù)計(jì)可達(dá)3.8萬噸，產(chǎn)值預(yù)計(jì)可達(dá)4.2億元。
企業(yè)帶頭、政府幫扶、村民出力……如今，一頭連著市場，一頭連著民生的小小食用菌，已成為助力松樹鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)振興的“金餑餑”，更實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的“綠色效益”。
“以前兜里沒錢心里沒底?，F(xiàn)在種上食用菌，錢包鼓起來，過上好日子的信心足得很?！甭橛壅f。（記者李鑫 李興菊）
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